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Nos petites madeleines

Blog de Maman gourmande, chineuse et un brin écolo!

Bonjour, demain c’est Mardis gras, alors voici une recette de beignets, que nous avons testée hier. Cette recette est ultra simple et le résultat est délicieux.

Voici les ingrédients pour une quinzaine de beignets :

3 jaunes d’œufs

250g de farine

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

25cl de lait

1cac d’huile

Mélangez l’ensemble des ingrédients et fouettez vivement.

Laissez reposer la préparation au frais pendant 2h.

Préchauffez votre friteuse et une fois l’huile bien chaude, prélevez à l’aide de 2 cuillères à soupes des petites portions de préparation que vous plongerez dans l’huile bien chaude. Laissez cuire 3/4 mn puis sortir les beignets et les faire reposer sur du papier absorbant.

Bon Mardi-Gras !

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À propos

Agath

Petits bonheurs et belles Madeleines
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